Berikut cara membuat bumbu urap agar tahan lama yang bisa diikuti. 1. Pakai kelapa parut segar. Lihat Foto. Ilustrasi kelapa parut untuk membuat unti kelapa. (SHUTTERSTOCK/SUNHAJI) Kunci membuat bumbu urap tahan lama yakni pada penggunaan kelapanya. Sebaiknya gunakan kelapa muda yang baru diparut jika ingin membuat bumbu urap untuk stok. Cara membuat urap sayur bumbu sangrai. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kecambah panjang, masak sebentar, angkat dan tiriskan. Didihkan air sebanyak 2 liter menggunakan api besar. Beri dua sendok makan garam. Rebus daun singkong sampai empuk. Cara Membuat Urap Sayur Khas Sunda : Didihkan sekitar 2 gelas air dalam wajan, tambahkan garam sambil diaduk merata. Tambahkan wortel dan tunggu sampai matang (lunak) kemudian angkat dan tiriskan wortel. Masukkan tauge sesaat segera diangkat dan tiriskan. Setelah itu, taruh kol dan tunggu sampai kol matang, angkat kubis dan akhirnya masukkan 2 lembar daun salam; lengkuas secukupnya, geprek ; 1 batang serai, geprek; minyak untuk menumis; air untuk merebus ; Cara membuat: Rebus daun singkong terlebih dahulu, beri garam secukupnya. Jika sudah matang, angkat, lalu tiriskan daun singkong. Berikutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe. Kemudian tumis dengan minyak panas. Membuat daun singkong urap sangat mudah dan sederhana dan yg pasti enak, bikin ketagihan. Proses pembuatannyapun tidak ribet karena hanya terdiri dari bebera Cara membuat: 1. Rebus daun singkong sampai matang, buang airnya, peras lalu potong-potong, sisihkan. 2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata. Sayur daun singkong pedas. foto: Instagram/@lilik_indrayani_81. Bahan: - 3 ikat besar daun singkong - 1 sdt baking powder dan 2 sdm garam Cara Membuat Nasi Sayur Urap Komplet: 1. Uleg atau haluskan semua bahan bumbu sampai halus, cek rasa. 2. Campur bumbu halus dengan kelapa parut sampai rata, cek rasa. 3. Taruh di wadah anti panas atau bisa juga menggunakan alas daun pisang, kukus bumbu urap kurang lebih 15 menit. 4. Campur sayuran dan bumbu urap jadi satu, aduk rata. Kalumpe atau karuang adalah olahan sayur daun singkong dari Kalimantan Tengah. Cara pembuatannya adalah dengan ditumbuk hingga halus, lalu dicampur dengan terong kecil, bumbu bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas. Agar lebih sedap, kalumpe bisa disantap bersama sambal terasi. 22. Dodol Kandangan (Kalimantan Selatan) Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu urap sangatlah sederhana dan mudah ditemukan di pasaran. Berikut di antaranya: - 200 gram kelapa parut. - 3 siung bawang putih. - 3 butir bawang merah. - 2 buah cabai merah besar. - 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya) - 1 ruas jari kencur. - garam secukupnya. Sayuran ini dimasak dengan cara ditumis, rumpu rampe biasanya terdiri dari bunga pepaya, daun kelor, buah pepaya muda, daun pepaya, daun singkong, serta jantung pisang. Pada dasarnya tumisan ini terbuat dari sayuran rebus lalu ditumis dengan bumbu sederhana. Kalau ingin membuat rumpu rampe, ikuti resep berikut: Resep rumpu rampe. Bahan rumpu RFHolZY.